俗话说“冬令进补，春来打虎”。尤其是到了年底，各种聚餐和家宴也越来越多，面对满眼的饕餮盛宴和进补美食，你是不是也有点幸福的烦恼了：该怎么吃补才最健康呢？进补虽好，但这腹胀问题又该如何解决呢？别发愁，现在就给你答案。
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疑问一：
如何判断进补是否合适？
一看睡眠情况。如果进补后很兴奋，睡不着觉，就是过了。
二看口腔情况。如果口腔内长疮、咽喉上火疼痛、口内有异味，也是补多了。
三看大便情况。大便干结或溏泄都是补过了的征象。
此外，冬季进补时应从小量开始，根据自己的感觉适量递增，以精力充沛、食欲正常、不燥不热为宜，这样才能达到科学进补的目的。进补的前提是肠胃要足够强大健康，能消化吸收食物的营养被身体所用。
冬天身体的代谢相对缓慢，如果遇上难以消化的进补食物，和不太给力的肠胃系统，那这些进补食材就会堆积在体内，造成消化不良、上火、便秘等一系列问题。
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疑问二：
选择药补还是食补？
药补不如食补，合理的膳食本身就是对身体最好的补益。我们日常食用的谷肉果蔬，营养丰富，气味平和，适合于所有人。而且许多食物本身就可以入药。如当归生姜羊肉汤，有温中养血，祛寒调经的良效，被称为是秋冬进补的第一方。
此外，我们常饮的茶，也有很好的养生作用。一般来说，花茶都有舒肝解郁的作用，绿茶一般可以清热排毒，红茶温胃健脾。
当然，如果进补是为了调理慢性病，最好能在医生指导下用药，无须名贵药。实际上，中医常用的补气养血，滋阴温阳的药物，如黄芪、党参、当归、芍药、熟地、黄精、肉桂、生姜等也都是平常之品。
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疑问三：
多大年龄开始进补？
古语说：人过40，阴气自半，意思是40岁以后，人体的精力、体力等就渐渐开始衰弱了。所以，很多人提倡40岁就要开始进补了，这种说法虽然有一定道理，但是否需要进补还要因人而异。
首先，年轻人一般不需要进补。一般年轻人只要适度调整生活节奏，养成健康的生活习惯就好了，没有必要急于进补。
其次，人到中年之后，如果有明显的气血虚衰的征象，如长期腰酸、腹泻、易疲劳等，可以考虑借助药食补益，但也要慎重进补，切忌盲目服用一些“霸道”的补品，如鹿茸、虎鞭之类，也不要轻信所谓的名贵药材，请医生根据你的体质开一些调补的方药。
当然，最好的调补是调理心情。心情舒畅，气血自然充盈流通，再加上合理的饮食与运动，虽然身体未必能永葆青春，但可期眉寿。
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疑问四：
食补该吃点啥？
柑橘类水果
柑橘类水果富含维C，而且一年四季都有。柠檬、青柠、橙子、柚子都可以每天来一点~
深绿叶蔬菜
在吃大肉的同时，每天也要吃些深绿叶蔬菜，尤其是在冬天。深绿叶蔬菜相较普通蔬菜来说，有更丰富的叶绿素、叶酸和钙铁镁等元素。菠菜、芥蓝、油菜、鸡毛菜、菜心、西兰花、韭菜、蓬蒿菜都是深绿叶蔬菜哦~
五谷杂粮粥
早餐来份燕麦粥或者小米粥，加些黑芝麻、核桃碎，这就是我们都能做的健康早餐了。满满的纤维、各种微量元素、优质脂肪等，关键还好吸收。
gt;gt;有一点要千万注意冬季进补需先辨清体质，
然后再进行“个体化进补”
-----阳虚者最怕冷-----
怕冷是阳虚者最显著的特点，阳虚者常常表现为腰膝冷痛、四肢冰凉等一派寒象。冬季是阳虚者最佳进补季节。对于阳虚者，食补应以羊肉、胡桃仁、韭菜、海参等食物为主；药补可适当选用鹿茸、桂皮、茴香、干姜等补阳驱寒的药物。
推荐食疗方：韭菜炒胡桃仁
胡桃仁50克，韭菜克。
胡桃仁用开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜择洗干净，切成寸段备用。麻油倒入炒锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。
补肾助阳，适合阳虚者食用。
-----气虚者常感全身乏力-----
气虚者在日常生活中常感到全身乏力、疲惫不适，伴有面色苍白、气短喘息、懒言声低、饮食不佳等表现，且常易感冒。对于气虚者，食补可选用山药、黄豆、大枣、莲子、桂圆等；药补可选用人参、黄芪、党参、炒白术等补气的药物。
推荐食疗方：黄芪党参气锅鸡
黄芪20克，党参20克，母鸡1只，葱、生姜、食盐、料酒、味精、花椒水各适量。
母鸡去毛和内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、生姜、食盐、味精、料酒、花椒水等；黄芪片、党参切4厘米长的段，洗净，放入气锅内，盖上盖，上笼蒸3小时取出，拣去生姜、葱、黄芪即成。
补中益气，适合气虚者食用。
-----阴虚者常常口干咽燥-----
阴虚者一般唇红、口干咽燥或声音嘶哑，手足心发热，特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。食补应以鹅肉、鸭肉、藕、银耳、芹菜、菠菜、芝麻等为主；药补可选用麦冬、天冬、生地黄等补阴药。
推荐食疗方：蜂蜜银耳蒸百合
百合克，蜂蜜30克，银耳30克。
将百合、银耳蒸令熟软，放凉后，加入蜂蜜拌匀。
清心润肺，适合阴虚者食用。
-----血虚者常面色苍白-----
血虚者最突出的特点是面色苍白，甚至口、舌、唇、指甲都色淡，没有血色，且常常伴有头晕眼花、心悸失眠等症状。对于血虚者，食补可选用红枣、龙眼肉、猪血、鸭血等食物；药补可选用当归、阿胶、熟地、何首乌等补血的药物。
推荐食疗方：胶芪枣汤
阿胶9克，黄芪10克，当归15克，大枣10枚。
先水煎当归、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。
补气生血，适合血虚者食用。
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疑问五：
按摩穴位可以缓解进补腹胀吗？
冬季进补，很多人都会选用温补滋腻的食品。如果稍不注意，过量进补则容易阴气腹胀、积食。要是遇见这种情况，可以用我们腹部上的“大横穴”来解决！
大横穴，为足太阴脾经腧穴，有通调肠胃之功。中医学认为，脾气宜升，胃气宜降，升降运化得宜则消化、吸收功能正常。冬季气温寒冷人体活动量减少，胃肠蠕动减慢。如果不节制而过食补益滋腻之品，容易阻碍脾胃运化，出现腹胀、积食，甚至长时间胃肠不通而出现便秘。大横穴可以调理脾胃消化吸收功能，又可通利大肠、促进排泄，让冬季进补更加顺利！
取穴法：平卧或坐位取穴，位于肚脐旁开4寸，即以肚脐为水平线，将肚脐到腹部边缘平均分为3等分，外1/3与中1/3的交点即为大横穴。
按摩法：行指柔法，拇指置于穴位上，其余四指微握拳，稍用力旋转按揉，以穴位局部微觉酸胀感为度。每次可行5-10分钟，每日可行2-3次。
小编叨叨
最后，提醒大家，养生进补不能乱补，更不能盲补。看完这篇文章，这个冬季你知道怎么进补，如何缓解进补引发的问题了吗？希望这些营养又不增加肠胃负担的冬季食物，能陪你暖暖地过冬~
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来源：CCTV4《中华医药》及综合网络整理
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