本期导读：抗抑郁汤水｜春天易郁闷，健脾胃养肾汤水，玫瑰桂花茶疏肝解郁
春天乍暖还寒和潮湿，容易影响心情，有些人甚至出现抑郁问题。注册中医师杨明霞指出，如果平日容易抑郁、不喜欢与人交谈，或者少做运动人士，都会特别容易出现肝郁。
平日吃肉类较多人士，亦特别容易暴躁或郁闷。另外，工作压力比较大，很多人情绪低落，负面情绪多的话，会令人肝气郁结。还有凌晨1时至3时是肝经运行，但大部分人在这段时间仍未就寐，很容易肝火偏旺，或者特别容易肝郁。
出现肝气郁结时，除了饮用党参栗子乌鸡汤健脾胃养肾，或玫瑰桂花茶疏肝解郁之外，平日可以吃甘味的食材，例如栗子或者腰果、核桃、松子仁等坚果，不要多吃容易上火，建议每次食用5至6粒已足够。
健脾胃养肾汤水-党参栗子乌鸡汤
材料：
党参3钱
茯苓5钱
栗子10粒
南杏4钱
制首乌6钱
桑寄生3钱
合欢花3钱
乌鸡1只
做法：
洗净所有材料，乌鸡汆水，所有材料加水大火煲滚后转小火煲2个小时。一星期饮用一至二次。
茯苓和党参可以健脾胃祛湿，制首乌养肾气，而栗子有健脾胃养肾、舒缓情绪功效，感冒患者或有虚火人士尽量不要饮用。
疏肝解郁焗茶-玫瑰桂花茶
材料：
玫瑰花3钱
茉莉花3钱
桂花3钱
做法：
煲滚水后放凉10分钟，放入所有材料焗约10分钟。一星期饮用二至三次。
玫瑰花有疏肝解郁作用，茉莉花可以加强疏肝解郁功效，桂花的香味可以舒缓情绪。