肝，在古代中医中，被比作一个国家的将军，统帅军队，是力量的象征。肝脏对人类健康具有总领全局的意义。这一总领全局并非毫无根据，而是具有实质性的复杂性和重要意义。肝脏是人体最大的腺体，也是人体新陈代谢最活跃的器官，我们吃的食物中的大部分营养素是合成、分解、转化和储存在肝细胞中的。同时，肝脏还通过丰富的巨噬细胞，来吞噬和清除血液中的异物和肠道吸收的毒素、细菌、残留药物解毒。
一旦肝脏受损，就会出问题，这个总领全局的角色将丢失，其他器官将跟随不幸。所以我们必须加强肝脏的保养。
最重要的是要避免饮酒，酒精对肝脏的损害是地球人已知的，但许多人可能无法做到这一点。酒精对肝脏的损害最为直接，因为进入人体的酒精90%以上都是在肝脏中分解和氧化的。长期大量饮酒可引起酒精性肝炎、酒精性脂肪肝，最终导致酒精性肝硬化。
除了避免饮酒外，保持肝脏最重要的是注意各种生活方式的改变。
记住以下7种日常行为：
1、合理饮食避免营养不良对肝细胞造成直接损害
合理饮食，包括三种营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的合理摄取比例。食物是否多样化，多吃（如水、蔬菜、水果、牛奶、大豆），吃适量（如鱼、禽、蛋、瘦肉精等）少吃（如动物油、动物内脏等），限量（如植物油、盐、加糖等）不应导致营养不良，过量的能量摄入会加重肝脏的负担，肝脏也容易发生脂肪肝、糖尿病和肥胖。缺乏能量和营养将使肝细胞更容易受到有毒物质或感染。
2、减少有毒食物的摄入和有毒作业
食品污染容易造成中毒，长期食用受污染的食物会损害DNA的合成和肝功能。例如：
黄曲霉毒素：黄曲霉毒素主要存在于污染发霉的花生、花生油、玉米、红薯等食品中。
亚硝胺:亚硝胺在天然食品中含量很小，主要合成由仲胺和亚硝酸盐。富含仲胺和亚硝酸盐的食物包括烟熏烤肉、煎炸类食物、腌制食品等。
3、别太累了，你应该知道如何把工作和休息结合起来
肝脏是储存血液和调节全身血容量的器官，当人体活动时，人体的血液流量会增加，肝脏将排除储存大量血液以满足身体活动的需要，当人体处于休息或睡眠状态时，人体需要较少的血液流动，多余的血液可以储存起来。如果你一直工作，血液循环将会枯竭。
4、保持情绪稳定，避免愤怒、闷热
快乐可以增加血流量，激活肝细胞，愤怒不仅损害肝脏，还会导致肝气郁结，诱发心脑血管疾病。
5、避免服用各种药物
当你没有健康或轻微疾病时，不要在没有医生和其他专业人员的指导下服用各种药物。包括中草药和西药。有人认为中草药中没有副作用，但这个想法是错误的，例如，何首乌在中医中，番泻叶等对肝脏的损害是不可避免的。