现代医学研究证明：
枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。
枸杞酒的主要功效有：益气健胃，补肾强精，消除疲劳。适宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等状况。
枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。
常见的枸杞酒炮制配方
枸杞子酒（黑枸杞子酒）
枸杞子或黑枸杞子克，高粱酒0克。将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入高粱酒，密封罐口，泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。
枸杞生地酒
：枸杞子克，生地黄克，高粱酒毫升。：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将高粱酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。：滋阴补肾，精液稀少，阳痿不举，视物模糊，两目干涩，烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。
五味枸杞酒
：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各40g，高粱酒毫升。：将上述五味药材一起放入酒器内，加高粱酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。：补肝肾、袪风湿、调五藏。
枸杞地黄酒
配方：枸杞子60克，茯苓60克，生地黄60克，熟地黄60克，山茱萸60克，牛膝60克，远志60克，五加皮60克，石菖蒲60克，地骨皮60克，高粱酒毫升。做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入高粱酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。用途：养心安神养精补血体质虚弱
熟地枸杞酒
配方：熟地55克，山药45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黄酒1升。做法：
(1)以水毫升，合黄酒一起煎煮诸药，煎30分钟。
(2)待药沉淀后，用纱布过滤，过滤后的药渣，用纱布另包，仍浸泡在药酒中。用途：滋阴补肾，唇舌焦黑，余热未清，外感湿病愈后，出现嗝逆诸症，阴土受伐，阴虚阳盛，盗汗，年高之人夜晚口燥，腰酸遗泄，肾阴不足，口渴欲饮。
首乌枸杞酒
配方：何首乌克，熟地60克，枸杞子克，黄精30克，全当归30克，高粱酒克。做法：以上前5味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入高粱酒，密封，每日振动数下，浸泡7天后去渣，即成。用途：补肝肾健脾益精血腰膝酸软头晕眼花食欲不振精神萎靡
海马酒配方：海马2对，枸杞子克，高粱酒0克制作方法：将上述2味药浸于高粱酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。功效与主治：补肾阳。用于肾阳虚弱，命门不足的阳痿、腰膝酸软等。服法：每日1次，睡前温服1小杯。
补益杞圆酒
配方：枸杞子、龙眼肉各克，高粱酒0克。制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。用法：每次饮1小杯，每日1-2次。主治：头晕目眩，目昏多泪，腰酸肢倦，健忘，失眠，神志不宁等症。无明显症状者亦可饮用，有滋补营养之功效。
枸杞红参酒
配方：枸杞子80克，熟地黄80克，红参15克，茯苓20克，何首乌50克，白酒0毫升。做法：将前5味加工研碎，置容器中，加入高粱酒，密封浸泡14日，隔日振摇1次即成。每日早、晚各服1次，每服20毫升。用途：补肝肾，益精血，补五脏，延年益寿，阳痿，耳鸣目花。
苁鹿枸杞酒
配方：鹿角胶，肉苁蓉，枸杞子各40克，优质高粱酒0克，冰糖60克。做法：各药共入容器内，加高粱酒封口浸泡，15天后开封滤去药渣；冰糖熬成糖汁掺入酒中混匀即成。每次服10毫升，一日2次，饭前空腹服。火旺者不宜服。用途：温阳滋肾，肾阴肾阳不足，阴精衰少，同房不射精，伴头晕耳鸣，身体消瘦，四肢不温，神倦乏力。
常春枸杞酒
配方：常春果、枸杞子各克，好高粱酒0克。做法：将常春果、枸杞子捣破裂，置于广口酒瓶内，倒入高粱酒，盖严，浸泡7天即成，日服3次，每次空腹饮1小杯。用途：乌须发悦颜色强腰膝久服健身羸瘦虚弱腹中冷痛妇女血闭
枸杞桂圆酒
配方：桂圆肉克，枸杞克，女贞子克，生地克，仙灵脾克，猪油克，绿豆克。做法：1、女贞子在冬至日九蒸九晒；真生地洗净晒干；仙灵脾去皮毛；绿豆洗净晒干，将上述配料装入绢袋内，扎紧口，备用。2、将瓷瓶装优质高粱酒10千克，再放入药袋，严密封口，浸泡一月即成。用途：温肾补肺，泽肌肤，美毛发，益智慧，容颜憔悴，毛发枯涸，智力低下。
枸杞首乌黑豆酒
配方：制首乌90克，熟地黄45克，天门冬45克，麦门冬45克，枸杞子30克，牛膝30克，当归30克，女贞子30克，黑豆60克，高粱酒毫升。做法：以上前9味捣碎，入布袋，置容器中，加入高粱酒，密封，浸泡15天以上，去渣，滤过，即成。用途：补肝益肾，生发乌发，青年脱发和白发。
枸杞海马人参酒
配方：海马，人参各20克，枸杞40克，仙灵脾，肉苁蓉，菟丝子，巴戟天，丹参各30克，高粱酒克，冰糖克。做法：将上述各药装入容器内，加冰糖及高粱酒，封口浸泡10天后，开封饮酒。每次服10毫升，早、晚各服1次。服药期间应节制房事。用途：精子活力低下，补肾生精，肾气不足，精子少而不育，死精子过多，伴头晕耳。
枸杞参高粱酒
配方：枸杞子克，生地黄克，麦克，甜杏仁50克，人参40克，茯60克，高粱酒毫升。做法：将前6味置容器中，加入高粱酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。用途：填精髓，补肾健脾，益气润燥，腰困体倦，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。
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