今天早上，在都昌县城广场路菜市场，一个自称上饶人的中年妇女在老电影斜对面的路边卖一种草药，观看询问的大部分都是老年人。十五块钱一两，也有不少老人购买。据卖者介绍，这是中华九大仙草之首的铁皮石斛，可治胃炎、胃痛、胃酸、胃出血、胃溃疡、消化不良、直肠癌、肝炎、咽喉炎等多种疾病。
据卖者介绍，她卖的不是野生的而是人工栽培的，野生的已基本绝迹，如果有的话可能要块钱一两。
然而真相真的是这样的吗？
石斛是个啥？
石斛，全世界有多种，我国有76种。
其中，常听到的「铁皮石斛」和「霍山石斛」，最常被拿来做药和保健品。
铁皮石斛更被传为「中国九大仙草」之首，与天山雪莲、人参、首乌、茯苓、灵芝、珍珠、冬虫夏草等齐名。
然而尴尬的是，古籍上并没有记载铁皮石斛是中药，直到上世纪30年代才在《中国药学大词典》有所提及。
石斛的功效有哪些？
根据古代文献，最早把石斛列为「仙草」的，并不是中医，而是道家。
因为石斛一般长在人迹罕至的悬崖峭壁上，很难采摘。
所以道士们认为，这种植物只有神仙才能吃到，所以能修仙延寿，然后各种神奇功能也就「应运而生」了。
然后为了「契合」现代保健的需求，就被说成「降糖降脂降压、增强免疫、有益关节，还能调理肝胃，应对腰膝酸软，延缓衰老，甚至预防癌症」。
真的有用吗？
现代研究显示，石斛的「生物活性」成分主要有两类，一是「水溶性多糖」，一是「菲类化合物」。
水溶性多糖是再平常不过的糖了，很多普通食物里都有。
菲类化合物目前没有确切的数据说明能抗癌。如果人非要摄取能“抗癌”的剂量，需要每天吃近百吨铁皮石斛。
是的，近一百吨。也就是20万斤。
然后，都昌菜市场的这位，石斛算是卖得很便宜了。每天20万斤算一算？
要不要吃石斛？
野生石斛基本绝迹，吃濒危动植物是违法的。
这么贵，又没什么用，你吃它干嘛？不如买块猪肉……
中医是我们的国粹，不是挣钱的幌子，请别侮辱它。
部分来源：丁香医生
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