猪血是一种很受欢迎的动物血液制品，尤其是吃火锅时，许多人都有吃猪血和鸭血的习惯。
猪血味道鲜美，尤其是蘸上干菜酱时，但许多人在吃猪血的第二天会发现他们的大便发黑色，出现这种现象的原因是什么？
有些人认为吃猪血排出的大便是黑色的，这是身体的问题，也有人认为是身体在解毒，那么事实究竟如何？现在让我们了解一下。
猪血功效有哪些？
1.止血
吃猪血有止血作用，适合产后妇女或手术后患者。猪血中含有维生素K，可以补充足够的维生素K可以改善血液凝固，促进血液凝固，止血。
2.有助减肥
对于想减肥的朋友来说，可以选择猪血，它是一种很好的减肥食物，因为它当中含有丰富的铁元素，可以防止减肥的朋友因胃贫血而消瘦的情况，而且它价廉物美，还有“养血之玉”的称号。
3.增强免疫力
平时适当吃猪血也可以增强身体的抵抗力和免疫力，因为猪血含有人体所需的各种营养物质，这些营养素为身体提供营养，当身体得到营养时，还可以帮助增强人们高糖身体免疫功能。
4.预防癌症
猪血当中含有很充足的微量元素，其中一些对抑制癌细胞的增殖以及生长是有一定作用的，此外还可以帮助预防中老年最常见的动脉粥样硬化以及心血管疾病的出现。
5.延缓衰老
猪血含有锌、铜和其他元素。锌可以参与体内核酸和蛋白质的合成。老年人定期食用猪血有利于提高身体免疫系统，延缓衰老。老年人经常吃猪血，这可以延缓身体的衰老，使他们变得又聋又清。
6.预防动脉硬化
猪血中还含有更多的铬，这有助于预防动脉硬化和冠心病。同时，猪血中还含有一定量的卵磷脂，可以抑制低密度脂蛋白的有害作用，也可以起到预防动脉硬化的作用。
吃了猪血后，为何大便会发黑？是肺在排毒吗？看看医生怎么说
很多人都认为吃黑猪血就是体内排毒表现的，但科学合理分析表明，猪血富含铁，能帮助造血功能。
可是，猪血里的含铁也许不会被人体吸收吸收。多余含铁量，伴随着胃的消化，与鱼浆一起进到肠胃，在消化过程内与食物中的营养硫酸盐融合，最后成为“硫化铁”，大便变黑。
因此吃完猪血之后发现大便变黑了，如果一定要观查发病原因，清除饮食搭配、药品等多种因素。造成大便发黑，医院进行相应检查，看有没有上消化道出血。
吃猪血表明身体在身体排毒，特别是被视为有清肺的作用，但猪血不能和身体内别的化学物质相逢，因此无法达到身体排毒润肺效果，其实就是没有科学依据的。
此外，不是所有人吃猪血都会排出黑便，每一个人吸收消化水平也不一样，因此，针对消化系统功能较差的人而言，铁不会马上被身体消化吸收，因此会立刻排出。
延伸——哪些人不能吃猪血？
1.第一种是胆固醇高和高血压患者，这是因为猪的血夜高胆固醇，吃完非常容易影响身体健康。这种病人较为常见，有头昏、头疼、四肢麻木等不适。
2.肠胃病、拉肚子病人，这几种人尽可能不要吃猪血。假如不这么做，非常容易提升身体压力。
3.消化道出血病人，这一类人吃猪血不益于分辨消化道出血的量与特性，检查时易混。
猪血嘌呤含量高吗？
猪血的漂呤含量比较低，克猪血中一般带有11mg漂呤。有效服用猪血不容易造成血尿酸。次之，猪血营养全面，富含铁蛋白质，不但可以预防失血性贫血缺血性，还可以增强体质。
但很多服用猪血可能会致使大便的颜色变深，一般终断饮食搭配可能改进病症，吃油腻食物，戒烟酒可以预防酒精依赖。吃油腻食物，戒烟酒可以预防酒精依赖。饮食搭配宜口味淡，戒烟酒，防止酒精依赖。
猪血不能和什么一起吃
1.海带
海带是一种新鲜的食材，海带中含有大量碘，能够给自己填补碘来清热解毒。一样，猪血也是一种非常健康的食物，能够补血补气，消除身体内残渣。可是大家一定要注意，与此同时吃猪血和海带也会导致严重便秘，如果将二者混在一起，就难以消化吸收。
2.黄豆
黄豆带有碳水化合物蛋白质，能提高个人体质和免疫能力，可是猪血和黄豆不可以一起吃，大家如果与此同时吃猪血和大豆，也会引起消化不好。
3.何首乌
何首乌是很好的中药材，不过一定要注意不必与此同时服用何首乌和猪血，如果你已经吃了何首乌，一定不能吃猪血，这会让人们的身体难受。
