北京白癜风哪家医院看的好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/落落-小寒02:28来自西风无尘
《月令七十二候集解》：小寒，十二月节。月初寒尚小，故云，月半则大矣。
小寒说“腊”——之所从来，方明所去
小寒被称为十二月节，位于农历十二月的开端，也是冬天的气息最浓之时。
农历十二月亦称“腊月”，“腊”字本义为“干肉”，同时也指的肉类的处理方法，即以盐或酱腌制后进行风干。
小寒至大寒时，天气干燥寒冷，加上西北风，很适合制作腊味。
每年此时，一个“腊”字总能勾起人们的馋虫和对于乡味的向往：无论城市农村、大街小巷、天台屋檐上总能看到各种各样的腊味制品。
那是关于家乡的记忆和味道，是对一年辛劳的身心看似简单朴实却是最直接和丰厚的慰藉。
当然，中国农历年把最后一月命名为“腊”月，不仅是因为人们开始准备迎接冬季和新春的食物：从先秦开始，一些地方还有岁末腊祭的习俗（对象是列祖列宗及五位家神）。
一年终了，表达对祖先的追思和尊敬，对于过往的感恩——家族的传承也和四季轮转一样，循环往复，生生不息。
正是一代代的记忆，才构成了整个民族关于“家”的概念和传承的责任。
倚着门框盼游子的父母和千里之外心心念念数着年节的儿女。
腊肉、腊肠、腊鱼、腊豆腐等也寄托着——对来年的祈盼，和那人间烟火里，父母儿女之间最深切的思念和关怀吧！
小寒一侯雁北归，就像游子——在外漂泊，也许终究只有家才能承载所有的快乐疲惫落寞。
小寒之美，小寒之“梅”——腊后花期知渐近,寒梅已作东风信
小寒不止有专属于它的传承与智慧，还有着寒冷之中的浪漫和温情，有着欲说还休的美感。
从小寒开始的二十四番花信风，其中就有花中君子“梅花”，凌霜傲雪，不畏严寒。
严冬时节，愁云惨淡，冬风猛烈，万物凋零。
但万物凋零之外还有冰雪世界的晶莹剔透的琼枝玉蕊，最吸引人的还是那或血色或素白，明艳动人、绰约清绝、暗香疏影的梅花。
林逋的"疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏"的幽淡怅然，王冕"不要人夸颜色好，只留清气满乾坤"的淡然高远。
古往今来，梅花被屡屡称颂，并被赞为国魂。
它就像高洁绝尘的美人，亦如不畏世俗的名士，守护着一方属于内心的宁静，也守护着这个民族关于气节和忠贞的信念。
小寒亦不高冷，就像梅花一样，虽凌寒自开，傲然独立，实则是为了孤独苍茫的冬天里那一缕清冽幽香。
用尽了最大的热情，开在这严冬之中，也开在人们的心上。
红岩上红梅开，千里冰霜脚下踩，三九严寒何所惧，一片丹心向阳开：烈士的丹心和为后人流淌的鲜血亦如那片片梅花，开得让人动容，让黑暗为之震颤。
“风雪送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，它在丛中笑”。
梅花是春的使者，让人们在寒冬看到生机和热望，还有那永不改变的坚守和顽强的精神。
从小寒开始到谷雨便有了七十二候里最独特的二十四番花信风，应花期而来的风，有代表性的花儿。
美好而温情的中国式浪漫和含蓄柔和的审美，让古今人在自然中感受季候，珍视时年岁月。
食在小寒，万般香甜
小寒除了看雪赏梅，亦有美食之乐。
“三九补一冬，来年无病痛”——经过一年的损耗，人体的气血都有所亏欠，此时进补再合适不过。
首推温和滋阴的药材及食材：人参、黄芪、阿胶、虫草、首乌、枸杞、当归等都是当季所适合的。
除此以外，核桃仁、大枣、龙眼肉、栗子、黑芝麻也都是冬天的粥汤及零食的好搭档。
山药、莲子、百合、栗子等健脾补气，化痰止咳的食材也是此时很好的选择。
菜饭的温暖——愿你小寒不“寒”
天气愈冷，街边摊的烤红薯和糖炒栗子也许是很多人的心头好，说到小寒，不得不提到一种独特的食品——那就是老南京的“菜饭”。
用当地特有的青菜矮脚黄与米饭翻炒，加入咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再放入生姜粒驱寒去腥。
想起来就香甜可口，一碗热腾腾的菜饭，满足了胃口和心灵对于冬天温暖的双重呼唤。
也许每个人的小寒对于食物都有着不同的记忆，但都离不开对于家乡深深的眷恋。
小寒后就是腊八，愿你在这个特别的节气吃到最温暖的食物，看到最美妙的景物，遇到最暖心的人和事，并成为自己的太阳！
小寒愈寒，人心愈暖，愿朋友们在“小寒”感受世间美好，安康快乐！
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