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月饼乱战五仁黯然失色,空气月饼登场, [复制链接]

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极目新闻记者刘毅刘楒睿

9月10日中秋佳节,各种月饼加入市场。但今年,五仁月饼已经不再是月饼界的天花板了。

形似轴承钢、变压器、蜂窝煤的月饼,在外形上推陈出新;以螺蛳粉、小龙虾、榨菜作为馅的月饼,在内容上让人瞠目结舌。

更有甚者,还推出了玻尿酸月饼、空气月饼……与此同时,看得见、吃不着的数字月饼,也悄然进入中秋市场。

月饼由内到外不断在变

如果时间倒回50年前,老一辈人吃的月饼,多为吸油纸包装的散装月饼。“当时只有五仁、豆沙两种口味。”开设月饼工厂的李勇表示,自己儿时只能吃到这两种内馅的月饼。

随着时代的发展,月饼无论在外形上还是内馅中,都发生了翻天覆地的变化。

日前,山东一女子秀出公司赠送的硬核月饼——“轴承钢月饼”,吸引了众多网友的注意。极目新闻记者注意到,该款轴承钢月饼的包装背面写着:主要成分为食用轴承钢,制作方式是冲压锻造成型、低温淬火(℃左右,℃怕烤糊),规格为一斤一个。

轴承钢也能作月饼内馅?8日下午,该公司负责人表示,这款月饼实际是五仁馅的,只是为贴合公司的产业,选择用一种幽默的方式,描述月饼的主要成分。这款月饼也仅作为公司福利,不对外销售。

除此之外,还有网友晒出电力公司下发的外形神似变压器的月饼;也有网友晒出自己收到的形同蜂窝煤的月饼。

“越来越精致的包装,越来越多的花样,也反映了客户对于月饼的需求,随着物质水平的提高不断提升。”李勇表示。

上述只是月饼外形的新奇变化,月饼内核的变化愈加令人瞠目结舌。螺蛳粉月饼、老醋月饼、小龙虾月饼、榨菜月饼……各种口味的月饼层出不穷。

虫草花月饼(图片来源:国家知识产权局)

更有甚者,还使用药材作为月饼馅。极目新闻记者在国家知识产权局检索到,曾有公司在年8月申请了关于“虫草花冰皮月饼”的专利。

专利页面显示,该月饼的月饼馅内包括虫草花、红豆、何首乌、黑芝麻成分。专利内还提到,这种虫草花月饼,可减缓血糖浓度上升速度,具有一定的保健功效,符合现代大健康产业的生产追求。

“空气月饼”让人无从下口

同样兼顾保健的,还有一款玻尿酸月饼。

玻尿酸月饼(图片来源:国家知识产权局)

国家知识产权局专利页面显示,深圳市一科技有限公司于年5月,申请了玻尿酸月饼的专利。该企业通过在饼皮中加入玻尿酸,以期达到美肤的功效。

9日,极目新闻记者联系到上述公司负责人翁女士,她表示,目前这款月饼并未上市销售,仅作为客户礼物赠送。“目前可食用玻尿酸技术比较成熟。”翁女士表示,月饼是中秋节必备的食品,但高糖高油的月饼难以兼顾健康。因此,她自己发明了可食用玻尿酸月饼。

同时,她表示,后期不排除会将上述月饼面向市面生产销售。

但对此,北京市民姚女士则表示,如果上述月饼面市,自己并不敢去尝试。“玻尿酸不都是用在脸上的?加入食品真的可以吃吗?”

如果月饼只是口味奇葩,那么尚能理解。但近日,一张区块链空气月饼礼盒图引来众人围观。

极目新闻记者注意到,该红色月饼礼盒上除了印有“区块链空气月饼”的名称,还标有“零糖零卡零脂,无饱腹感”的产品特点。礼盒图上展示的月饼盒为黑色铁罐,盒中却不见月饼。

9月7日,极目新闻记者联系上设计、制作这款月饼礼盒的造浪工作室,设计师阿默说,其实设计这款月饼礼盒的本意是做一次元宇宙行为艺术,借以讽刺元宇宙行业的部分现象和空气投资项目。该礼盒中也没有月饼,铁罐里其实装的是韭菜味儿的空气。

“我们买了一堆韭菜,在韭菜旁边罐装空气。这些盒子也是我们去工厂定做的,有点装置艺术的意思。”阿默说,该礼盒也并没有正式售卖,只是送给了部分工作室的粉丝。

数字月饼尤需警惕炒作

阿默讽刺的元宇宙行业,其实也有“月饼”的身影。极目新闻记者注意到,目前,有一批数字月饼已经悄然面市。

何为数字月饼?一名“元宇宙”行业收藏家告诉记者,所谓的数字月饼,其实是一种虚拟资产。“有一定的收藏价值和金融价值,但并不像传统月饼那样吃得着,它是看得见、吃不着。”

据多家媒体报道,在9月1日到9月10日期间,广州老牌月饼企业发行了一万份“中国首款广式数字月饼”。

这种数字月饼能卖多贵?9月8日,极目新闻记者在数字藏品交换平台XMate上看到了多款正在售卖、转卖的数字月饼,价格从9.9元到数十万元不等。

单价最贵的,是一款名为“鲸探月饼AYAYI”的数字月饼,价格高达18万元。

售价逾18万元的数字月饼(图片来源:XMate数字藏品交换平台)

公开资料显示,这款月饼是在去年中秋节前后,由一电商平台推出的定制数字月饼,限量50件,每一款定制月饼都有唯一专属序列号。由于发行量少,所以在二手交易平台被炒到了天价。

对于天价数字月饼,造浪工作室的工作人员表示:“如果背后没有实际价值支撑的话,肯定就是炒作。而且也没人买,你也可以自己做一个数字月饼,出价一亿元没人买,其实也没啥用。”

一位区块链“元宇宙”专家也表示,线下商家以发放数字月饼的概念吸引消费者的

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