1、红枣
补中益气,养血安神,从西医角度看,红枣含铁量低,没有多少补血价值,而中医中,红枣有补气血一说,这是因为红枣健脾益气,脾胃为气血化生之源。红枣既能够生吃,也可以熬汤如银耳红枣汤、当归红枣汤,煮粥如红枣燕麦粥
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2、黑芝麻
补血明目、益肝养发。芝麻入肝、肾、肺、脾经,有助于肾藏精,精生髓,髓化血。黑芝麻炒熟后碾碾粉,直接食用或加在其他食品里面一起吃。
3、桂圆
味甘、性温、入心、脾经,补气养血、安神定志。桂圆的做法如桂圆燕麦粥、桂圆红枣汤、桂圆花生排骨汤等。
4、乌鸡
补肝益肾,益气补血,治虛劳。乌鸡汤的做法很多如乌鸡枣杞汤、当归红枣煲乌鸡、红枣银耳乌鸡汤、红枣炖乌鸡、虫草花乌鸡汤、首乌乌鸡汤等
5、黑糯米
温暖脾胃,补血养气。可以用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖做成黑糯米补血粥;用黑糯米和红豆做成糯米红豆粥
6、黑木耳
补气养血;润肺止咳。黑木耳中含有丰富的铁元素,有良好的补血功效。黑木耳的食疗方法有:凉拌黑木耳、木耳炒百合、木耳炒山药等。