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蜂蜜是个好东西，具有滋养身体，补中益气，润燥解毒等多种功效。
大多数人吃蜂蜜不会是直接食用，一般都是沾面包吃或冲水饮用。那么，吃蜂蜜用什么水，什么时候吃最好？
其实大有讲究！下面听听中医邓先生怎么说。
1蜂蜜用什么水冲泡？
温度可以令食物的性质发生变化，对于蜂蜜来说，水温同样有影响。
1、开水冲蜂蜜，是大忌
蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等营养成分，以及生物活性物质，而这些成分的最大弱点就是怕热怕烫。
刚刚煮开的沸水，水温高达℃，一旦冲泡到蜂蜜当中，立即会破坏蜂蜜的有益成分。所以就算天气再冷，也不能用沸水冲蜂蜜水。
2、温水冲蜂蜜，可以补中
温水的温度在40-60℃之间，李时珍的《本草纲目》记载称，用温水泡蜂蜜，对脾胃有补益作用。
同时，温水不至于破坏蜂蜜的营养成分。所以，脾胃虚寒、体质虚弱的人群可以用温水冲蜂蜜来饮用。
3、凉水冲蜂蜜，能清热
蜂蜜是滋燥的，用放凉的白开水来冲泡最能达到清热、润燥、解毒的作用，这一点可以在《本草纲目》找到记载。
对于热气上火、长痤疮、便秘等人群，建议用凉白开冲泡蜂蜜来饮用。
2蜂蜜水是早上喝，还是晚上喝？
有一句古话叫做“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，使得很多人以为蜂蜜就是要晚上睡前喝。
其实并非如此，邓先生介绍，不同时辰喝蜂蜜水，身体可以收获不同的作用，看个人需求而定。
1、早上喝：作用是清肠排毒
睡了一夜，早上醒来，正值体内缺水的时候，此时空腹喝上一杯蜂蜜水，不仅及时补充了水分补充了营养，还可以清肠排毒，促进宿便顺利排出。
2、午后喝：作用是补充能量
下午茶时间为15：00-16：00，这是人一天中最容易疲劳和饥饿的时刻。因此也就有了喝下午茶的说法。
此时喝上一杯温水冲泡的蜂蜜水，可以帮助身体补充能量，让人提神醒脑。
3、饭前喝：作用是抑制胃酸
很多人有饭前喝汤的习惯，如果你是胃酸过多，可以换成喝蜂蜜水。
因为蜂蜜可以抑制胃酸的分泌，保护胃黏膜。建议在饭前1.5小时喝上一杯温温的蜂蜜水。
4、睡前喝：作用是安神助眠
晚上睡觉前喝蜂蜜水，可以缓解紧张的神经，有促进睡眠的作用。
但是，睡前喝蜂蜜水并非人人都适合！因为蜂蜜水会快速升高血糖，导致细胞缺水，血液粘稠度增加，因此中老年人、血脂异常人群不要在睡前喝蜂蜜水，建议喝白开水。
蜂蜜作为医药用，历代古医书上都有不少记载，其中，《本草纲目》描述得最为全面，“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也；润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而孺泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”
以下方法请好好收藏~
1、干燥上火用蜂蜜梨水
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
2、便秘用蜂蜜香蕉
用大米50—克，香蕉克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
3、高血压用芹菜蜂蜜
用鲜芹菜—克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
4、冠心病用丹参首乌蜂蜜汁
丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助。
5、抵抗力低用蜂蜜牛奶
早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果；或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用；此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。
6、眼睛干用蜂蜜菊花枸杞茶
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
7、感冒嗓子痛用金银花蜂蜜茶
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
8、补血调经用红枣蜂蜜粥
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
9、咽炎用桔梗甘草蜂蜜茶
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。
10、健脑补肾用蜂蜜核桃
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑；或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。
11、美容养颜直接喝或用蜂蜜燕窝
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
12、理气安神用蜂蜜百合粥
用百合克、粳米克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
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