花生皮也就是我们常说的“花生衣”，我们吃花生的时候都喜欢丢掉它，可是吃它好处很多，可将花生用热水烫后去皮，也可晒干后取皮。可花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，但有人认为“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么它是不是适合所有的人食用呢？好处有哪些呢？我们一起看下。
1、止血
花生的红衣具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。花生红衣可以促使血小板生成，所以建议连红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用，而花生红衣的止血作用更是比比花生更高出50倍，但是他也不是说任何人都能吃的，比如说血液粘稠的人，就不适合吃花生这层皮，因为花生能增进血凝、促进血栓形成，故血黏度高或有血栓的人不宜食用。
2、生发、乌发
很多人人到中年就秃顶了，甚至很多年轻人也有脱发秃顶的现象，那么可以取花生红衣15克、首乌20克与红枣10枚同放入锅内，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，长此以往，你就会发现自己的气血越来越好了，头发也越来越黑了，甚至秃顶，长出头发来了。
3、补血
花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。花生红衣功效是调和脾胃，降压降脂。还有“补血止血”的作用，所以有贫血症状的人可以将花生皮泡水，有很好的补血作用，经研究证明，这层红皮的活性作用还有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病人体内的糖化作用。
