首乌芹菜瘦肉粥
指导专家：广州中医院康复中心主任庄礼兴教授
材料：
首乌50克，芹菜克，瘦猪肉末50克，粳米克，盐、味精适量。
做法：
先煎首乌取汁，以药汁与粳米煮粥，待粥将成时，加瘦猪肉末、芹菜，煮片刻，加盐、味精调味，分次食用。
功效：
有助于降血脂，适用于面白无华、气短乏力、懒言、心悸、舌质淡、脉细弱的气血虚弱型人群。
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