何首乌养生歌
补肝益肾又涩精，养血乌发藏真阴。
不寒不热性温和，消除血脂防冠心。
兴奋肠道通便秘，强健筋骨去眩晕。
痰湿便烂不宜服，辩证用药效方灵。
何首乌历史悠久，药用也比较早，《本草纲目》记载：首乌（根）气味苦涩微温，无毒。苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。
说起何首乌，想必很多朋友对于它的第一印象就是可以乌发，而贵为中华九大仙草之一的何首乌其实除了乌发的功效之外，还有着其他方面的作用。
中医当中，以经过炮制加工后的何首乌块根为入药部位，并认为它性微温、味甘、苦、涩，有补肝肾、益精血、乌须发和强筋骨的功效，临床上可用于血虚萎黄、须发早白以及腰膝酸软等疾病症状的治疗。
那何首乌怎么吃治白发
对于何首乌，生活中用它治疗白发的方法还是有很多的，下面给大家介绍其中两种食疗方法：
何首乌羊肉汤
材料：制何首乌50克、杜仲15克、羊肉克、红枣4颗
做法：将以上材料洗净放入炖蛊中，加入适量清水，文火煲2个小时左右，最后调味即可。
功效：补肾益精、生发乌发。
首乌小米粥
材料：制何首乌30克、鸡蛋2个、小米50克
做法：将制何首乌煎汁备用，小米洗净，加入何首乌汁液，大火煮沸，然后加入鸡蛋，改文火煮成粥，最后加白糖调味即可。
功效：乌发固齿、补血益气。
注意事项：
1、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱。
2、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
3、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。
4、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。
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