何首乌生品具备解毒消痈、截疟、润肠通便的成果，炮成品可补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊调脂，临床医生用其诊疗高脂血、鹤发、脱发、高血压、白癜风等症状，饮食家视其为滋养延年的佳品，公众日便服用何首乌做为摄生秘方。
何首乌药膳（图片起源于昵图网）
但是，比年来国表里相关何首乌及其制剂肝损伤不良反响的报导逐步加多，包罗服用生首乌、制首乌、含何首乌的复方、中成药或保健食物等。那末，
·具备肝毒性的何首乌还平安么？能服用么？
·生首乌、制首乌都可做为保健食物么？
·生首乌和制首乌饮片应何如辨别？
·“人形何首乌”或“牝牡何首乌”是高德行的何首乌么？
·何如切确的服用何首乌？
等等的诸多题目，小药师通过梳理权势期刊文件，在此给众人逐一回答。
问1：具备肝毒性的何首乌还平安么？能服用么？答：“是药三分毒”，不论是中药仍然西药都具备用、毒两重效用。本相上，可致肝损伤的西药如对乙酰氨基酚、阿奇霉素等致肝损伤病例均远超于何首乌。与何首乌肝损伤报导数比拟，服用何首乌的人群数量更为庞大，服用何首乌引发肝成果反常的患者比例很低。总之，何首乌及其制剂整体上是相对平安的。
问2：生首乌、制首乌均也许做为保健食物么？答：何首子虚生首乌和制首乌之分，临床研讨声明，生首子虚小毒，涌现肝损伤的几率比制首乌高，因而生首乌不加入保健食物名单；制首乌经炮制后能去小毒且滋养效用加强，制首乌可做为保健食物但应束缚剂量。
问3：生首乌和制首乌饮片应何如辨别？答：凭借《华夏药典》，蓼科植物何首乌PolygonummultiflorumThunb.何以首乌唯独的基原。生首乌：不规定的厚片或小立方块，单方面浅黄棕色或浅红棕色，具“云锦斑纹”，显粉性。周边红棕色或红褐色，舒展不平，体重，质坚固。气微，味微苦，涩。
上图为生何首乌
上图为生何首乌“云锦斑纹”特点
制何首乌：形如生首乌，表里均呈黑褐色，凸凹不平，有光辉，角质样。首乌的保守炮制办法为“九蒸九晒”，当代炮制办法重要为蒸制或加黑豆汁蒸制。文件报导生首乌经太高压黑豆汁蒸至36小时或“九蒸九晒”的炮制都可抵达减毒的成绩。
上图为制何首乌（图片起源于image.百度.