超等食材系列·何首乌
这位博主（AbbyBlissWhite）右手上拿的，即是一瓶何首乌粉，
她说：“何首乌但是我最喜爱的超等食品啊！”何首乌，英语HeShouWu（是不是很直接），近来在美国强健界格外红，被加进了很多强健餐厅的咖啡、奶昔、和果汁里。在年的第一天，甜菇凉就来和众人说说何首乌。
甚么是何首乌？
何首乌是植物Polygonummultiflorum（拉丁学名）的根部，是罕见的中药材。
史籍传闻
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何首乌在最后被称做“交藤”。传闻，河北一位58岁的何老师，连续没有儿童。有一天，他看到了两株藤交织在一同，感想很奇特，就挖出了它们的根给村民看，但没有一单方熟悉这是甚么根。玄教梵衲发起他吃这个根，说是上天赏给他的仙丹。因而何老师就天天配着酒吃，徐徐地，他感想体格强健了，头发变黑了，一不当心活到了岁，生了好几个儿童；他的儿子们也吃何首乌，了局也活到了+岁，生了更多的儿童……因而，何首乌的奇特就在村里传开了，逐步成为了一味中药。
几十年前，何首乌被一名伶俐的夏威夷贩子包装成能够协助龟龄的药材，以后在美国传开了。他将囊括何首乌在内的几种药材搀和，称之为“FO-TI-TIENG”。因而，在美国，何首虚假不少光阴都被称做为“foti”。
基天性质
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苦、甘、涩
微温
肝、肾经
玄教草药、补精气
时时说未管教过的有毒；制何首乌（管教过）毒性很小。
药材大势
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何首乌是需求制的药材，时时与黑豆水或酒一同煎而后再烘干，做成“制何首乌”。美国这儿出售的都是粉状（10:1），被老美们加在饮料里食用。
(MoonJuice的何首乌粉）
何首乌幸而那儿？
1.补血养血
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《重庆堂短文》中称何首乌能“内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药。”；当代医学的白鼠尝试也发掘：“对出血性贫血小鼠，制首乌能够使血液红细胞数及血红卵白含量增高，而生首乌无显然影响。”
2.抗老抗氧化
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协商发掘，何首乌能够使超氧化物歧化酶（SOD）活性抬高，进而抵达抗朽迈的成果。
3.增加精神、巩固性成效
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（美国MoonJuice把何首乌加进了她家的SexDust里。）
何首乌能够活血、提拔多巴胺（sexualdrive）的渗透。何老师从不孕不育到儿孙举座，固然或许有夸大的成份，但必然不是凭空而论。
4.黑发增发
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何首乌，顾名思义即是何老师的头发黑了……何首乌详细何如黑发，还在协商中，但很或许是由于它对内渗透（荷尔蒙）系统的协助以及所含有的锌和镁。
5.降血脂
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在一项对鹌鹑施行的实验中，发掘何首乌“可抵御高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的抬高，减速动脑粥样强硬的产生和进展。”
甜菇凉还发掘一篇协商汇报，说何首乌能够缓和过敏性哮喘。
何首乌食用忌讳
毒性
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美国网站上，根本一边倒地说何首乌平安无毒。
但国内众人或许熟悉，在年，英国方剂和强健产物办理局（MHRA）发表了干系何首乌不良反响的干系消息，发掘7名行使何首乌施行黑发医治的病人都呈现了肝成效反常。中止食用何首乌以后，便复原了。年，我国食药监局也发表了规矩“何首乌逐日用量不得超出1.5g，制何首乌逐日用量不得超出3.0g”。
美国的这些何首乌补品，譬喻SunPotion，都是10:1，是以很难天天超出用量，国内的补品，假若要持久食用，众人最动顺服医指哦。
不适当人群
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大便清泄及有湿痰者不宜。
忌猪肉、血、无鳞鱼。
忌铁，恶萝卜。
忌葱、蒜。
（华夏医药网）
何首乌何如吃？何如采办？
国内产物的话，甜菇凉果然不熟悉，不好举荐。
美国的话，一低品牌值得笃信：
（黑豆水制何首乌，野生，高品格，