何首乌，作为生活中常见的药材，一直以来，都深受中医推崇，把何首乌入药，进行治病，很多医药典籍中都有记载。确实，作为一种药食同源食物，何首乌的作用很强，那么吃了何首乌，会给身体带来哪些好处呢？
如今，有很多人抱怨头发问题，头发变得很枯黄、没有光泽，看起来衰老很多，对于人们的形象，也有很大影响。如果此时吃点何首乌，会发现头发得到护理改善，起到了生发作用。如果你注意观察的话，会发现有些洗发水，会标注含有何首乌。并且有的洗发水，主要成分就是何首乌。
头发护理得当，可以延缓衰老，事实上，就延缓衰老来说，还体现在食疗方面，吃何首乌，同样具有延缓衰老作用，是因为食用时，吸收卵磷脂、大黄素或大黄酸等，这些物质，可以延缓细胞衰老，起到减龄作用。
卵磷脂、大黄素，除了能延缓衰老之外，还能疏通血管、软化血管，促进血液流动，不断抑制胆固醇升高，避免了胆固醇在身体中沉积，从而能够远离动脉粥样硬化，有效远离心脑血管病。
而这样的功效，特别适合中老年人，本身这些人，就容易出现心脑血管病，借助于吸收何首乌中的独特营养物质，能软化血管、获得健康。
何首乌，具有滋补肝肾作用，对于肝肾功能差的人来说，通过吃何首乌，可以补充精血，从而能够濡养肝脏、肾脏，调节身体。
食用首乌的方式也很简单，例如，可以把何首乌泡水喝，做成了何首乌茶。可以把何首乌煲汤喝，搭配乌鸡或猪脚等，营养加倍。另外，也可以把何首乌煮粥吃，也能进行改善、调节。
总之，吃何首乌的方式多，带来的滋补作用强，但是，同样需要注意很多细节，因为，并非每个人都适合吃，也有一些人一旦吃了，反而会惹来大麻烦。
例如，对于脾胃不好的人来说，最好不要吃何首乌，很容易吸收蒽醌类的化合物，这种物质，对肠胃会形成很强的刺激，甚至会导致肠胃负担加重，带来的不适更加强烈。
是药三分毒，何首乌既然属于中药，不能长时间服用，一旦长期大量服用，会产生毒性，给人一种中毒感觉。
结合上面的功效，会发现服用何首乌，往往是成年人，不建议儿童服用，一旦儿童任性服用何首乌，会带来较大的麻烦，儿童本身并不需要额外进行，甚至会因为错误滋补，造成了虚不受补，反而会有更大的麻烦。
何首乌本身属寒性，因此，在生活中，对于脾胃虚寒的人来说，一定不能服用，很容易导致脾胃虚寒越来越严重，甚至加重了脾虚，对身体的隐患也不断加重。
同样，因为何首乌寒性特征，在生活中，对于孕妇或哺乳期的女性来说，也不能服用，也会因为错误服用，惹来大麻烦，毕竟怀孕期间、哺乳期属于特殊时期。
介绍到这里，大家了解了吃何首乌，会带来哪些好处，看似简单食物，作用却很大，当然，最主要的，还是应该了解服用何首乌的禁忌人群，一旦错误服用，惹来较大的麻烦，就真的危险了，因此，这些人一定不能乱吃，以免身体受到损伤，就迟了。