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TUhjnbcbe - 2022/8/28 9:23:00

月子期于一个女人而言是非常关键的调理恢复时期,特别是初为人母的头胎宝妈,总会在月子期遇到各种位置答案的问题,你遇到过什么问题呢?

回想多年以前因为珊宝贝坐月子的那个时候,还好孕前调理身体和孕期准备做得还算充分,当年坐月子时候我和珊宝贝更多的记忆就是吃了睡和睡了吃哈

后来珊宝周岁之后开始在四川继续从事母婴护理和母婴营养行业的工作,接触最多的就是月子里的宝妈和宝贝们,其中月子里宝妈睡眠不好是最为常见的,那这时候该怎么吃?怎么调呢?

首先我们来看月子里宝妈睡眠不好的原因有哪些?一是产后体内激素分泌造成的神经衰弱引起的睡眠不好;二是产后宝妈因为产后身体脏器恢复引起的不适造成的睡眠不好;三是产后宝妈因为初为人母因为宝宝的各种变化和宝宝的日常因为不清楚甚至焦虑而引起的睡眠不好;四是产后宝妈因为宝宝喂养和睡眠不规律频繁喂奶等引起的睡眠不好;五是产后宝妈因为产后宝宝养育和家人意见不一致更多因为月子心情等引起的睡眠不好;六是产后宝妈因为月子饮食不当引起身体不适造成的睡眠不好……

在中医体系里睡眠不好是因为心神不宁、心神不净等“心”的原因居多,所以调节月子宝妈睡眠不好最重要是调心神,可以通过食疗吃来调节,同时也要通过调节精神状态来调节,两条腿走路,双管齐下,也才会见效更快滴呀。

今天给大家分享一道这个季节在四川非常适合月子宝妈睡眠不好的食疗药膳汤——苦笋何首乌猪心汤:

1、食材:新鲜苦笋、何首乌干片、新鲜猪心;

2、调料:黄酒、少量盐、黄冰糖、老姜;

3、做法:

1)新鲜苦笋剥去笋壳,冷水下锅煮苦笋20分钟,然后冷水浸泡,这样可以尽量祛除苦笋的苦涩之味;

2)何首乌干片冷水浸泡,方便祛除中药材何首乌炮制过程中粘上的粉尘等杂质等;

3)新鲜猪心剖开去除猪心中残留的血液杂质,猪心切4块儿,冷水下锅,加入适量黄酒、老姜片冷水下锅焯水,祛除猪心腥味和血沫等;

4)将处理好的苦笋撕开放入隔水电炖锅,放入泡好的何首乌干片,取处理好的猪心切粗条一起放入,放入几小粒黄冰糖,加入适量过滤水,盖好内外两层盖子,选择炖汤档位;

5)炖汤时间即将结束时放入少量食盐,然后就可以放心食用了哦。

4、注意事项:

1)苦笋选购时注意闻一闻苦笋下面切面的味道来判定是否新鲜;

2)猪心一定要处理好残留的血液杂质,不然腥味会重;

3)何首乌干片如果可以选择野生何首乌效果会更好;

5、食疗原理:

1)何首乌作为药材本身就有安神、养血和活络的功效,详见下图:

2)猪心作为食材按照“以脏补脏”和“以形补形”的说法,也具有补心和治疗心悸等的调理功效,详见下图:

3)苦笋具有丰富的纤维素,本就适合产后宝妈实用以便预防和调理产后便秘,同时苦笋的苦味是养心的,按照黄帝内经这本中国最全最早的养生书籍的记录,五脏对应五季,夏季养心就适合实用带苦味的食物。

这道药膳食疗其实不止适合月子睡眠不好的宝妈,同样适合睡眠不好的其他人,比如厚土妈妈自己最近有些睡眠不好,昨天就正好炖了这道汤,因为现在正好是新鲜苦笋上市的时节,在乐山这边市场上新鲜苦笋的售价在3-6元/斤,正好买了一些回来炖汤喝还有炒着吃呢。顺便唠叨一句(还请见谅中年老嬢嬢的唠叨啰嗦本性哈),煮苦笋的水是非常好的天然降火药,特别是嘴巴和喉咙上火的,直接喝就行,味道肯定是有点儿苦,毕竟是苦笋的哇,嘿嘿。

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