张果老确有其人，是我国古代汉族神话八仙中的一位神仙，在汉族民间有很大的影响，他是真实的历史人物。张果老本名张果是邢州广宗的道人,他的著作主要以《道德经》、《妙真经》、《黄庭经》、《参同契》为主，是唐代非常有名哲学家，同时他也是一个炼丹家用现在的话来说也是个养生专家。我想现在的这些养生大家们没人能比得上这位老仙人。
据说张果老日子过得很清贫，靠自家的一头小毛驴拉脚过日子，有一天赶着毛驴来到一座破庙前，突然一阵风儿刮过，一股肉香飘进鼻子，心想这荒山野岭哪里来的肉香，于是把毛驴拴在庙门前的一棵小树上，双手推开破旧的庙门，只见庙内支着一口锅，锅下燃着材火，那锅里正翻滚着、热气腾腾，走近一看原来是一锅肉，香气浓郁，他正饥肠辘辘再加上这肉香的引诱，实在难以控制，看看四下无人便从那棵小树上掰了两个树杈当筷子，夹起一块肉放到嘴里，肥而不腻满嘴流香，也不知是什么肉心想吃两块就走吧，可是他是越吃越爱吃把控不住自己，张果老吃的五饱六正的也没吃完，这时门外的驴叫了起来，心想这畜生恐怕也是饿了，把这剩下的给它吃了吧，于是端起锅来到驴跟前，这头驴还真就咕喽咕喽地吃了起来，吃着吃着一高兴抬蹄儿把那锅给踢飞了，剩下的汤全洒到墙头上了。
你道这锅肉是哪里来的？
原来离这座庙不远处，有一座学堂，学堂有一个教书先生。他平生嗜好修身养性，一心想要成仙。这天一个学生说在离学馆不远的一个大荒坡地里，经常有一个光屁股小孩出来玩，这孩子个子很矮，却长得白白胖胖，整天在那里玩也不回家，有时会突然间就不见了。先生听到这个消息，心中暗喜，他断定这可能是一支成了精的何首乌，要不就是一棵千年老人参，他早就听人说过，人参、何首乌在地下生长千年以后，就会变成人形，要是能吃到就可以超凡成仙。于是他买来了一斤红丝线和一根绣花针，把丝线的一头穿在针上交给学生带着，让学生设法把针扎在那个光屁股小孩儿的身上。学生听老师的话，果真这样做了。于是，先生就顺着红丝线一直找到了这东西生长的地方，就在那座庙后面的山坡上。趁着没人的时侯，悄悄地挖了起来，挖了很久才挖出一只长得肥胖的何首乌。他想带回家又怕家人和他一起吃，心想我就在破庙里支个锅，人不知鬼不觉地独个吃了完事。没想到回去拿碗筷的时候，来了一个朋友，要请他去帮忙写副对联，这先生哪肯去啊心里想着那锅首乌哪，可是这朋友死拉硬拽地把他拖走了，无奈只好跟随去了，匆忙写完了对联，急急的告辞往破庙返。
这时那先生气喘吁吁的赶了回来，张果老一见不好这锅肉一定是他饨的。这时那先生已看见自己炖的那锅何首乌连锅都不知了去向，断定就是此人给偷吃了，于是上前就要打张果老，张果老一步步的后退，那先生是步步紧逼，张果老已是没有了退路，自己的屁股挨到了驴屁股，情急之下一抬屁股就坐到了驴背上，没想到这小毛驴噌的一下子拽开了绳子，一跃就穿过了墙头，转眼就腾云驾雾飞上了天。那先生哪里还追的上，只气得七窍生烟说不出话来。说来那个先生也是心术不正，如果拿回家去炖了，张果老哪里还会捡到这么大个便宜。成仙的也就不是张果老了。
后来传说，那被张果老用来当筷子吃何首乌的树枝，竟然落地生根，长成参天大树，被当地人称作果老树。那一堵泼上何首乌汤的墙头，竟然经世不倒，后来人们从修了这座破庙，取名果老庙，把那堵墙立为果老碑，并在上面题诗刻文，表达对张果老的怀念之情。
修成金骨练归真,
洞锁遗踪不计春。
野草漫随青岭秀,
闲花长对白云新。