滨海地处黄海之滨
气候宜人，环境独特
黄河故道独特的营养丰富土层
侵蚀性海岸地域
孕育了人间的“仙草”白首乌
今天我们带大家
一起了解下
与白首乌有关的美食
首乌与人参、灵芝、冬虫夏草，并称“四大仙草”。相传，八仙之一的张果老，就是吃了首乌而得道成仙。
滨海地处黄海之滨，气候宜人，环境独特，雨水充沛，土壤肥沃，黄河故道独特的营养丰富土层、侵蚀性海岸地域，孕育了人间的“仙草”白首乌。《滨海县志》记载，早在清朝咸丰年间，境内就有农民种植白首乌，作为礼品馈赠亲友，并世代传承、沿种不息。
滨海白首乌区别于传统药材何首乌。何首乌多为药材，滨海白首乌为保健草药，以保健为主，因其温补宜人，且具有无毒副作用，因此可用于日常服用。滨海当地的人们多为早茶或下午茶食之。
白首乌精粉和白首乌片相信大家都吃过，但用这些首乌烹饪而成的特色菜品，大家不一定品尝过，有滋有味特色餐厅的大厨烹饪的特色的首乌菜！
首乌太极八卦羹
首乌老鸡汤
俗话说“无酒不成席”，吃白首乌烹饪的菜肴，再配上一杯首乌养生酒，符合中国传统宴席的文化。百年百首酒精选泸州老窖优质基酒，糅合白首乌特有的清香，口感柔润，既滋补又养生。
我们滨海的白首乌，不仅可以做成高大上的菜品和首乌酒，还可以做成一些零食和花茶！
首乌花茶
首乌酥饼
这些产品更好地保留了首乌的有效营养成份，拓展和延伸了传统首乌制品的文化内涵，继承了滨海传统的健康饮食文化！
作者：栾浩