TUhjnbcbe - 2023/10/16 18:19:00
山药是我们常见的蔬菜，也可作为药材。山药的家常菜就是熬汤喝，或者炒着吃。但大家是否知道山药的功效与作用呢?山药怎么炒好吃呢?山药排骨汤怎么做呢?接下来就请大家带着这些疑问来跟小编一起看以下内容吧。山药的功效与作用补气养血血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。看我的经验补虚抗衰强壮养颜山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。看我的经验滋阴补阳健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。益肺止咳山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。降低血糖山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。延年益寿山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。山药怎么炒好吃山药洗净后，待塑胶手套去皮，这里可以防止滑伤到手。山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出。胡萝卜洗净，切成薄片。肉切得薄一点。锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油(这样肉好熟，而且颜色好看)。肉差不多后，倒入山药，翻炒一下。随后倒入胡萝卜，翻炒一下。最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了。山药排骨汤的做法步骤/方法排骨先飞个水备用。香菇蘑菇手撕备用。将排骨和双菇一起放入电压力锅里，加适量清水。炖30分钟足够啦，出锅时加盐调味就好。结语：通过以上介绍，大家是否对山药有了更多的认识了呢?山药可以补气养血、强壮养颜、 健脾益胃、助消化、益肺止咳等。所以经常吃山药对身体是有好处的，上文小编还介绍了山药的做法大家可以尝试一下哦。