TUhjnbcbe - 2023/11/7 20:28:00
猪，估计是我们从小到大吃的最多的东西，几乎每个家庭的餐桌上都会出现的食物。猪肉营养价值高，但是你知道吗，猪血的营养价值也不低哦。估计大部分人并不知道，而猪血的抗癌效果太神奇，下面跟小编一起来看看吧！猪血对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。猪血的禁忌1、猪血与黄豆、地黄相克：会引起消化不良。2、猪血与海带相克：会导致便秘。3、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。4、忌与茱萸同食。5、不宜与菱、杏仁同食。除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。此外，值得注意的是，猪血虽然对人体有益，但不可过量食用猪血,否则会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收。并且，猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担，因此，要适量食用。猪血营养丰富，可作食疗、药膳，但在收集猪血时一定要注意卫生，避免污染。另外，病猪的血，千万不要食用。