写在前面
活跃在现代人生活中的养生经：脱发就吃何首乌，身体虚弱就吃人参，贫血就一次性吃一包桂圆，为了美容养颜能一天吃一盆樱桃……，还经常是断断续续的过量进补，短时间内没见效果，就自动放弃，或是跟身边人强调没多大作用。殊不知“药食同源，药补不如食补”的真正含义，吃对了，补正了才是关键。
文/本草头条团队（bencaotoutiao）
当然，被误解的养生经也是由很多原因造成的，一方面随着当今社会大家的养生观念逐渐增强，部分人对于以食物带药物有了过度的解读，不懂得适时适量适症的饮食。另一方面随着药食同源产品需求量日益增加，出现了良莠不齐的现象，有些人假借药食同源的名号坑骗消费者。以及在药食同源领域，由于一些基本的科学常识普及不够，进而造成了对药食同源的误会及曲解。因此想要真正的认识药食同源还应从它的历史渊源、市场前景，食用误区等多方面加强了解。
“药食同源”思想源远流长，市场前景广阔。
关于药食同源的思想源远流长，有很深的历史渊源，早在《黄帝内经·太素》中即有“空腹食之为食物，患者食之为药物”的记载，许多食物可用作药物，许多药物也可用作食物。《神农本草经》也明确记载上品药、中品药、下品药各种，其中种上品药“无毒，多服，久服不伤人”。
年，当时的卫生部曾公布86种药食两用的中药材名单，年这一名单又新增了15种中药材，总计个药食同源品种。年1月6日，国家卫健委和国家药监局联合发布公告，将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入《食药物质目录》，随后不久党参等9种物质又被列入食药物资管理试点行列。随着对药食同源品种的扩展以及对药食同源理念的普及，药食同源产品市场呈现出日益增长的态势。
年社科院在中国“药食同源”研究（第一辑）新闻发布会上表明自年以来，全国保健品市场，包括“药食同源”产品产值已达亿元以上，每年以14%的速度增长。该研究指出，“药食同源”物质产业化发展出现了新的趋势：“药食同源”产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。近年来，中国中成药工业的产值平均年增长20%，利润和利税平均年增长24%，呈现了强劲的发展势头，说明中国在“药食同源”产业化方面的科技创新力度正在加快提升。
但是尽管药食同源市场前景广阔，还是存在着许多不容忽视的问题，药食同源产品良莠不齐，有些产品质量不受保障，人们对药补不如食补还存在着很多误区。
经过这次疫情，人们的思想观念会发生一个很大的转变，对于日常生活中的养生保健，食补进补会更加注意。该怎么养生，该怎么进补才能增强免疫力，有益身体健康，将为越发成为人们