各位老年朋友
你们好
又到了每周
小编跟您聊养生保健知识的时候啦
今天
咱们来谈一谈
药膳饮品
自制保健饮品及药酒
饮料和药酒的制作与药粥相同
根据自己的需要灵活调配
推荐如下
双参饮
红参3～5g，西洋参3～5g。红参和西洋参放于锅中，倒入一杯水，煮沸10分钟，再倒回杯中代茶饮，可以不断加开水续饮。饮完后将药渣吞服。红参和西洋参都补气，红参偏热，西洋参偏凉，两味配伍，不热不凉，大补气血，生津、提神、健身。老年人长期饮用也无妨。双花饮
金银花50g，菊花50g，山楂50g，精制蜂蜜50g，食用香精数滴。（1）将金银花用水泡洗后，放在洁净的锅内；山楂用水冲洗干净，如系山楂果要拍破；菊花用水淘净，同山楂一起放入锅内，注入清水，用文火烧沸熬约20分钟，即可起锅，滗出药汁。（2）将所需蜂蜜倒入干净的锅内，用文火加热保持微沸，烧至色微黄，黏手成丝即可。（3）将炼制过的蜂蜜缓缓倒入上面熬成的药汁内，搅拌均匀，待蜂蜜全部溶化后，用一层纱布过滤去渣，冷却后即成。清热解毒，生津润燥，祛风消积。适用于暑热烦渴，心烦怔仲，头目眩晕，头痛目赤等症。止嗽定喘饮
生山药50g，甘蔗汁30g，酸石榴汁18g，生鸡蛋黄4个。（1）将生山药洗净，去皮，切成薄片；甘蔗去皮，压榨取汁。（2）将山药片放入锅内，加水适量。置武火上烧沸，用文火煮熬20～30分钟，稍晾凉，滤取汁。（3）将山药汁、酸石榴汁、甘蔗汁合并，再将生鸡蛋黄调入烧沸即成。止咳定喘，润肺。黄精酒
黄精20g，白酒g。（1）将黄精洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内。（2）将白酒倒入酒罐内，浸泡30天后即可饮用。益脾祛湿，乌发，润血燥。适用于面浮肢肿，发枯变白，肌肤干燥易痒，心烦急躁而少眠。鹿茸酒
鹿茸3g，山药30g，白酒g。（1）将鹿茸、山药切片，装入纱布袋内，扎紧口，装入酒罐。（2）将白酒倒入酒罐内，盖好盖，浸泡7天后，即可饮用。补益肾阳，固摄膀胱。适用于肾阳不足，精气寒冷，阳痿，小腹冷痛，白带，夜尿频多等症。灵芝丹参酒
菌灵芝30g，丹参5g，三七5g，白酒g。（1）将三七、丹参、菌灵芝洗净，切片。（2）将三七、丹参、菌灵芝一同装入酒坛内，加入白酒，盖上盖。（3）每天搅拌一次，再盖好盖，浸泡15天后，即可饮用。治虚弱，益精神。适用于神经衰弱、失眠、头昏、冠心病等症。首乌酒
制何首乌g，生地黄g，白酒10kg。将首乌择去杂质，洗净闷软，切成约1cm见方的块，生地黄淘洗后，切成薄片晾干，一同下入酒坛中，加入白酒，搅匀后，封严坛口浸泡，每隔3天开坛搅拌一次，浸泡10～15天后，开坛滤去药渣，药酒即成。补益肝肾，调和气血。适用于肝肾阴虚，神经衰弱，腰膝酸软等症，对白发也有一定疗效。常见的药膳饮料和药膳酒如：灵芝薄荷饮、丁香酸梅汤、蜂蜜香油汤、太子奶饮、鲜奶玉露、羊乳饮、龙眼洋参饮、黑豆小麦饮、人参核桃饮、香橼浆、甘蔗马蹄饮、枇杷饮、白菜绿豆芽饮、胖大海蜂蜜饮、槟榔饮、橙子蜂蜜饮、桑棋酒、海狗肾酒、青梅煮酒、乌鸡酒、薯蓣酒、黑芝麻酒、五加皮酒、薏苡仁酒、天门冬酒、菊花酒、白花蛇酒、三蛇酒、杜仲酒、还童酒、史国公药酒、屠苏酒、中国养生酒等。简单方便的泡制药茶
可以将一些药配伍后放入保温杯(或保温瓶)中冲入开水代茶饮中老年强身茶
制首乌g，菟丝子g，补骨脂g。滋补肝肾，强身健体（1）肝肾不足，头昏目晕，或头发早白，常觉精神不济，腰膝酸软乏力，或小腹冷痛，大便溏薄。（2）小腹虚冷，溺有余沥。上方比例，研成粗末，每取40～60g，置于热水瓶中，冲入沸水大半瓶，盖焖30分钟左右，即可饮，一日内可饮完。次日再饮，坚持长期饮用。阴虚火旺、口苦脘闷者不宜饮用。延年益寿不老茶
何首乌g，地骨皮、茯苓各g，生地、熟地、天冬、麦冬、人参各90g。补肾益精、益寿延年。（1）中老年肾虚精亏，身体衰弱，神疲乏力，头昏目涩，腰膝酸软。（2）未老先衰，精神不振，夜寐多汗。（3）神经衰弱，慢性肝炎患者，亦可服用作为调养。照上方组成比例，研成粗末。每日用30～50g，放入热水瓶中以沸水冲大半瓶，盖闷20～30分钟后，频频饮用，至傍晚饮完，如饮水量大者，可以再次冲入沸水，继续饮用。此茶强身健体，可长期连续使用。饮食呆滞、脘腹饱胀者，可暂停饮用。生发乌发茶
制首乌15g，黑豆10g，肉苁蓉10g，菟丝子10g。补肝肾，生发，乌发。白发，脱发，年少秃顶，腰酸无力，多梦等。将上述药物打成粗粉，放入保温瓶或保温杯中，冲入开水，浸泡20分钟即可代茶饮用。男女老幼均可饮用。常用的“药茶”还有：人参固本茶、五福饮茶、玉灵膏茶、二参茶、四君子茶、首乌丹参茶、减肥降脂茶、三花减肥茶、山楂银菊茶、海带草决明茶、巴戟牛滕茶、锁阳桑葚茶、健腰青娥茶、益肝肾茶、强腰膝茶、杜仲五味子茶、补中益气茶、桑葚蜜茶、温脾胃茶、参芪薏苡茶、酥油茶、灵芝银耳茶、银耳茶、双耳茶、人参大枣茶、西洋参茶、三才茶、午时茶、参麦银花茶、大海生地茶等。（供稿：市委老干部局生活待遇处）
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