在农村有一种极为珍贵的野生植物，它喜欢生长在海拔达米的山地半阴湿的岩石上或疏松且厚的树皮和树干上，每年春夏时节生长，秋冬季节则进入休眠期，它就是铁皮石斛。铁皮石斛主要分布于南方，因为它具有极高的医药价值，所以当地的农民喜欢把它叫做神仙草。
据说在唐开元年间的道家经典《道藏》曾把它列为“中华九大仙草之首”，将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大仙草。
铁皮石斛味甘，性微寒，可生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等。中国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是常煎服铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，永葆艺术青春。
野生铁皮石斛的自然繁殖能力低、生长缓慢，目前已禁止采摘。虽然铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首，但目前市场上流通的铁皮石斛，基本都为人工栽培其他品种石斛。而且真正的野生铁皮石斛，上好品质的每克高达千元。
你见过铁皮石斛吗？