清明前后广东的天气变幻莫测,
老年人更要多加注意,
如果调摄不慎不仅容易诱发感冒,
尤其如果自身气血不足,
还容易出现头痛、头晕等症状。
中医认为,这些都是血虚生风的表现,
现阶段养肝除了要注意养血之外,
还要适当祛风才能抵御外邪。
女贞子当归炖乌鸡汤
养血活血祛风散寒
当归当归味辛微温,养血之中又能活血,和黄酒搭配,祛风散寒的力量更强,对改善心、肺、脑血管的微循环都很有好处,很有助缓解头晕、头痛等症状。
女贞子女贞子是植物女贞的果实,味甘性平,能平补肝血,和当归搭配会没那么温燥,适合在春天饮用。如觉得当归温燥,也可改用川断、何首乌、桑椹子等,也有比较好的养肝血作用,是适合春天调补的中药材,加上红枣不仅汤味更加,效果更好。
女贞子10克,当归10克,黄酒2茶匙,大枣6颗,乌鸡半只,生姜3片。上述材料洗净,炖盅内加水毫升,放入上述材料,大火转小火煮2小时后下盐调味即可饮用。
小贴士民间有春捂秋冻的说法,指的就是春天要做好头顶、足、背、颈的保暖工作,这样有助于减少风寒邪气入侵的机会,虽然现在广东的气温都在20℃以上,但早晚风大,尤其对于老人、小朋友或自身免疫力低下的人士,“春捂”更有重要的保健意义。
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