桑椹Sangshen别名 桑实、桑椹子、桑果。
来源 为桑科植物桑的果穗。采集加工 4～6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干用。植物识别 落叶灌木或小乔木，高3～15m。树皮灰白色，有条状浅裂。单叶互生，叶片卵形或宽卵形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂。穗状葇荑花序，花黄绿色。聚合果深紫色或黑色。花期4～5月，果期5～6月。我国各地大都有野生或栽培。
中药识别 本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形。黄棕色、棕红色至暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。选购贮藏 以个大、色暗紫、肉厚者为佳。置通风干燥处，防蛀。现代研究 有延缓衰老、增强免疫、降血脂等作用。性味归经 甘、酸，寒。归肝、肾经。功能主治 滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。用法用量 煎服，9～15g。用药禁忌 脾虚便溏者慎服。饮食禁忌 忌同时食用螃蟹等海产品。
①血虚便秘：何首乌15g，桑椹15g。水煎服。②肝肾虚腰酸痛，头晕目花，阴虚吐血：桑椹、墨旱莲、女贞子各15g，水煎服。[插图]滋阴补肾，止咳生津。鲜桑椹30g、枸杞5g、绿茶3g、冰糖3g。开水冲泡后饮用。[插图]补肾养肝，益精血，润燥。桑椹60g，锁阳30g，白酒ml。密封浸泡7日；将蜂蜜60g炼过，倒入药酒中，拌匀。将酒温热空腹服用，每次服10～20ml，每日2次。
滋补肝肾，利水消肿。桑椹30g，薏苡仁、葡萄干各20g，粳米g。将上述诸物共入锅中，加适量水煮粥。佐餐服食。