虽说现在的年味没有以前浓了，但家家户户也都开始准备起年货，例如点心坚果、新鲜水果、牛羊猪肉等等，但对于小张家来说牛羊肉是省了，为什么呢？原来是小张的爸爸得了乙肝，听别人说牛羊肉是发物，吃了会加重病情。其实不仅仅是小张家有这样的想法，很多乙肝患者在饮食方面也比较忌讳牛羊肉。
总是听老人说牛羊肉是发物，那到底该不该忌口呢？
牛羊肉属于热性食物，因此常常成为冬季的滋补佳品，牛羊肉的营养价值也很丰富，富含蛋白质、维生素、微量元素，尤其是含钙量很高。而且牛羊肉均属于高蛋白、低脂肪的肉类，乙肝患者是可以吃的，反而能给患者补充营养和提高免疫力，有助于病情的好转。但有一点要提醒大家，如果某位乙肝患者的肝功能不正常的话，经检查胆红素和转氨酶有明显升高的指征，同时还伴有消化道症状，那是不建议吃牛羊肉的，可能会引起腹胀、腹泻等消化道症状。
乙肝患者要在这些方面管住嘴，别不听劝
禁食辛辣刺激的食物
很多朋友在吃饭时口味偏辣，辣确实能勾起人们的食欲，但常吃辛辣刺激的食物会刺激到胃肠道、脾脏等多个器官，引起消化功能紊乱，内火旺盛。而乙肝本身就属于消化道疾病，长期吃辣会增加肝脏负担，导致肝火旺盛，不利益乙肝病情的恢复。此外不仅仅是辣椒，花椒、大蒜、洋葱、咖喱等较为刺激的调味料也要少吃，最好是不吃。
禁食加工食品
现代社会讲究效率，做什么都要快，连吃饭都要快，因此很多加工食品成了很多上班族的“宠儿”，例如罐头、火腿肠、即食米饭等等，这些食物为了延长保质期，会在其中加入防腐剂或者食品添加剂，这些化学物质你每吃一口都需要肝脏去进行代谢，长期进食势必会增加肝脏负担，不利于乙肝病情的恢复。此外这些食品往往还加入了大量盐分，对血管、心脏、肾脏等多种器官造成不良影响，因此不管是不是乙肝患者都应该少吃。
禁碰香烟、酒精
首先明确一个立场，烟酒均属于一级致癌物。香烟从表面上看对乙肝并无什么影响，主要对呼吸系统有害，但是香烟中多种有害物质，例如尼古丁、二恶英等这些物质进入人体后需要肝脏进行代谢，会给肝脏增加负担，这是其一；这些物质本身对肝脏是有害，这是其二，所以抽烟会间接性的加重乙病情。而且抽烟会增加十几种癌症风险，例如肺癌、胃癌、胰腺癌等等，所以不管是不是乙肝患者都不应该抽烟。
喝酒伤肝，这是永远不争的事实！酒精也就是乙醇，进入体内会转化为乙醛，乙醛在转化为二氧化碳和水，最终产物对人体并无影响，但肝脏在进行代谢乙醛时会受到明显毒害，导致肝细胞受损、转氨酶升高、乙肝病情恶化、增加肝癌风险，因此除了乙肝患者，所有肝病患者和常人都应该滴酒不沾！对于酒瘾确实很难控制，但医生还是劝诫大家从自身健康角度出发，一口酒都不能喝，即使是果酒也不行。
禁食任何偏方、药物
除了医生开具的药物，其他任何药物都不能吃，以及任何偏方、中药方等等，因为很多药物都有可能会造成肝毒性，药物也需要肝脏进行代谢，无形中增加肝脏负担。中草药虽然是纯天然的，但也有部分中药存在肝毒性，例如土三七、生何首乌、鱼胆等等，这些中药稍有不慎就会引起肝毒性，甚至肝功能衰竭，因此乙肝患者要听医生的话，不乱用任何药物，定期复诊。
我国其实是一个乙肝大国，而乙肝是肝癌的高危因素，因此外媒将肝癌称为我国的特色癌症。想要预防乙肝，有一个最有效的预防办法，就是接种乙肝疫苗，因此大家要积极配合国家政策。另外大家不要歧视乙肝患者，与他们说话、吃饭、拥抱等正产社交并不会被传染，我们需要隔离乙肝病毒，并非乙肝患者。