补血（养血）指以补血药物治疗血虚证的方法。血虚以面色苍白或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。人体在做了手术之后或者是受了外界的创伤之后，身体会出现流血的状况。人体本来是一个平衡的状态，但是当我们有一部分的血液流到外面了，那么体内的血液就需要补充，那么今天我们说下一日常生活中吃什么会补血了。
一、猪血粥
材料：猪血克、菠菜克、粳米50克。
制作方法：
1、取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;
2、再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;
3、将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
二、红枣木耳汤
材料：红枣30枚、黑木耳25克。
制作方法：
1、先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅
2、加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟
3、待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。
三、韭菜炒猪肝
材料：猪肝克、韭菜50克、洋葱80克、色拉油1大匙。
制作方法：
1、洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟
2、然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。
四、羊肉丝炒鸡蛋
材料：羊肉克、鸡蛋2只、调料适量。
制作方法：
1、炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟
2、加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
五、盐水鸡蛋
材料：鸡蛋2个。
制作方法：
取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。
六、杞果牛骨汤
材料：生牛骨克、枸杞15克、黑豆30克、大枣10枚。
制作方法：
以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。
七、杏仁苹果豆腐羹
材料：豆腐3块、杏仁24粒、苹果1个、冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。
制作方法：
1、将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。
2、冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。
3、杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。
4、豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。
八、当归羊肉汤
材料：当归30克、生姜50克、羊肉克。
制作方法：
1、将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。
2、加盐、作料少许调味。
九、菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜60克、鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。
制作方法：
1、将菠菜洗净后切成段，用沸水煮
2、水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。
十、首乌鸭血
材料：鸭1只。
制作方法：
1、取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。
2、调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。
气乃生命之源，补气养血才能有个好的身体，好的容颜，尤其是对于女人来说，想要有个容光焕发的容貌，健康的身体，必须气血足，所以动起手来吧。并且补气养血不是一时一刻就可以完成的，这需要一个长时间的工作。平常多吃一些有助于补气的食物，慢慢的你的身体肯定能充满活力！
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